• Valori nutriționale (per porție)
• Ingrediente pentru un risotto delicios cu parmezan
• Mod de preparare Risotto cremos cu parmezan
  • 1. Pregătirea bazei pentru risotto
  • 2. Coacerea orezului Arborio
  • 3. Finalizarea risotto-ului
  • 4. Servirea risotto-ului cremos cu parmezan
• De ce să alegi o cratiță de fontă emailată de la OWU Home?

Dacă ești în căutarea unei rețete autentice de risotto cremos cu parmezan, ai ajuns în locul potrivit!

Această rețetă italiană clasică este perfectă pentru o cină rafinată sau un prânz savuros. Secretul unui risotto reușit constă într-o cratiță de fontă emailată, care menține temperatura constantă și asigură o gătire uniformă.

Hai să descoperim cum poți prepara acest preparat delicios!

Valori nutriționale (per porție)

• Calorii: 347 kcal
• Grăsimi: 11.5 g
• Grăsimi saturate: 7.4 g
• Carbohidrați: 41.5 g
• Zaharuri: 1.6 g
• Proteine: 12.3 g
• Colesterol: 33 mg

Ingrediente pentru un risotto delicios cu parmezan

Timp de preparare: 60 minute
Porții: 6 persoane

Pentru a pregăti un risotto cremos cu parmezan, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 ½ linguri unt
• ½ cană vin alb sec
• 1 cană parmezan ras
• 5 căni supă de legume
• 1 ½ căni orez Arborio (Ce este orezul Arborio?)
• 2 linguri ceapă verde, feliată
• ¼ linguriță piper
• 1 ½ lingurițe sare kosher

Mod de preparare Risotto cremos cu parmezan

1. Pregătirea bazei pentru risotto

Pentru a obține un risotto perfect, este esențial să folosești o cratiță de fontă emailată de calitate. Recomandările noastre sunt Cratițele din fontă emailată disponibile pe OWU Home. Aceste asigură o distribuție uniformă a căldurii, menținând temperatura ideală pentru un risotto cremos.

2. Coacerea orezului Arborio

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Adaugă orezul Arborio și 4 căni de supă de legume în cratița de fontă emailată.
3. Acoperă cratița și dă-o la cuptor pentru 45 de minute.

3. Finalizarea risotto-ului

1. Scoate cratița din cuptor și adaugă restul de supă de legume, untul, vinul alb, parmezanul, piperul și sarea.
2. Amestecă energic timp de 2-3 minute până când textura devine cremoasă.
3. Presară ceapa verde pentru un plus de aromă și prospețime.

4. Servirea risotto-ului cremos cu parmezan

Risotto-ul se servește fierbinte, direct din cratița de fontă emailată, astfel încât să se păstreze textura cremoasă și aromele intense. Poți să-l acompaniezi cu un pahar de vin alb sec pentru o experiență culinară autentică.

De ce să alegi o cratiță de fontă emailată de la OWU Home?

• Distribuție uniformă a căldurii, ideală pentru preparate cremoase precum risotto.
• Capacitate de 3.5L, perfectă pentru gătitul în familie.
• Design elegant și rezistență îndelungată, potrivit pentru orice bucătărie modernă.